Ερευνα: Αυτές είναι οι τροφές που σας κρατούν υγιείς και απομακρύνουν τις ασθένειες

🕔11/01/2019 - 09:51:05

Τις τροφές που σας διατηρούν υγιείς και διώχνουν μακριά τις ασθένειες αποκαλύπτει νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ).

Σύμφωνα με την έρευνα, όσοι τρώνε κάθε μέρα πολλές φυτικές ίνες και πλήρη δημητριακά (ολικής άλεσης), έχουν μικρότερο κίνδυνο για διάφορες χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες και είναι γενικά πιο υγιείς. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση ποσότητας τουλάχιστον 25 γραμμαρίων φυτικών ινών τη μέρα σχετίζεται με μια μείωση κατά 15% ως 30% στην πρόωρη θνησιμότητα από οποιαδήποτε αιτία, σε σχέση με όσους τρώνε μικρές ποσότητες τέτοιων διαιτητικών ινών.

Ειδικότερα, η κατανάλωση άφθονων φυτικών ινών σχετίζεται με μια μείωση κατά 16% ως 24% του κινδύνου για στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο του παχέος εντέρου. Επίσης σχετίζεται με μικρότερο σωματικό βάρος και χαμηλότερο επίπεδο χοληστερίνης. Για κάθε αύξηση κατά οκτώ γραμμάρια στην καθημερινή κατανάλωση φυτικών ινών, μειώνεται κατά 5% ως 27% ο κίνδυνος καρδιοπάθειας, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ υπάρχει καλύτερη προστασία έναντι εγκεφαλικού και καρκίνου του μαστού.

Επίσης, κάθε αύξηση κατά 15 γραμμάρια στην καθημερινή κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης οδηγεί σε μείωση κατά 2% ως 19% της πρόωρης θνησιμότητας, της στεφανιαίας νόσου, του διαβήτη τύπου 2 και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Τα πλήρη δημητριακά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάτι που εξηγεί την προστατευτική δράση τους.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Τζιμ Μαν του Πανεπιστημίου του Οτάγκο της Νέας Ζηλανδίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "The Lancet", αξιολόγησαν (μετα-ανάλυση) όλες τις διαθέσιμες έρευνες (συνολικά 243 μελέτες) που έχουν γίνει έως τώρα σε όλο τον κόσμο σχετικά με τις φυτικές ίνες και τα πλήρη δημητριακά.

Η νέα μελέτη βρήκε επίσης ότι η διατροφή με φαγητά που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, παρέχει περιορισμένη προστασία μόνο έναντι του διαβήτη τύπου 2 και του εγκεφαλικού. Οι τροφές αυτές μπορεί να περιέχουν σάκχαρα, κορεσμένα λίπη και νάτριο (αλάτι), πράγμα που μειώνει το όφελός τους για την υγεία.Αντίθετα, όπως επισημαίνει η νέα μελέτη, οι ωφέλειες από τις φυτικές ίνες και τα πλήρη δημητριακά είναι πιο ξεκάθαρες. «Τα οφέλη των ινών για την υγεία υποστηρίζονται από έρευνες τουλάχιστον 100 ετών», δήλωσε ο Μαν. Εκτός από τα πλήρη δημητριακά, πολλές φυτικές ίνες υπάρχουν στα όσπρια, στα λαχανικά και στα φρούτα.

Με πληροφορίες από ΑΠΕ

 Δείτε όλο το άρθρο

★ Πηγή: http://feedproxy.google.com



💬Αφήστε το σχόλιο σας

Τα πεδία με αστεράκι είναι υποχρεωτικά



Θεματικά νέα

Πολιτικά άρθρα Μία λύση που δεν αφήνει πληγές στο σώμα της Ελλάδας

Νίκος Μέρτζος

Η Βουλή των Σκοπίων επικύρωσε τη συμφωνία των Πρεσπών και ενσωμάτωσε τις καίριες διατάξεις της στο σύνταγμα της χώρας. Η αναθεώρηση του συντάγματος...

Δείτε όλο το άρθρο
Ερμηνείες μακροοικονομικών ανισορροπιών στην ΕΕ

Δημήτρης Μάρδας

Α πό το 1997 με το «Σύμφωνο Σταθερότητας και Ανάπτυξης» άρχισε να μεθοδεύεται η ισχυροποίηση της δημοσιονομικής πειθαρχίας εντός της ΕΕ . Πέραν αυτής...

Δείτε όλο το άρθρο
Η Συμφωνία των Πρεσπών: κατάληξη ή αφετηρία;

Αντώνης Λιάκος

Η Συμφωνία των Πρεσπών δεν λύνει μόνο μια εκκρεμότητα σχεδόν τριών δεκαετιών, αλλά και αιωνόβιες ιστορικές εκκρεμότητες που κληροδότησε η ιστορία...

Δείτε όλο το άρθρο
Ψήφος εμπιστοσύνης απαιτείται μόνον όταν αλλάζει ο πρωθυπουργός

Γιώργος Κατρούγκαλος

Τι είπε ο Γιώργος Κατρούγκαλος , Συνταγματολόγος, αναπληρωτής υπουργός Εξωτερικών, απαντώντας σε ερωτήσεις της Real news: Υπάρχει συνταγματική...

Δείτε όλο το άρθρο
Το κοινοβουλευτικό πρόβλημα της 13-1-2019 και η αναγκαιότητα προσφυγής στις κάλπες

Νικόλαος Παπαδόπουλος

Στις 13-1-2019 ο κοινοβουλευτικός βίος της χώρας διέρχεται από ένα σημαντικό ορόσημο. Ο αρχηγός του ενός –του ήσσονος από τα δύο κόμματα της...

Δείτε όλο το άρθρο
Δείτε όλα τα άρθρα
Newsletter

Επιθυμώ να λαμβάνω newsletter

Τα στοιχεία σας είναι εμπιστευτικά!
Αγροτικά Νέα Νέο επίδομα 14.000 ευρώ στους αγρότες - Δείτε τα κριτήρια Νέο επίδομα 14.000 ευρώ στους αγρότες - Δείτε τα κριτήρια

Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης δημοσίευσε το πλαίσιο εφαρμογής του Υπομέτρου 6.3 με τίτλο «Ανάπτυξη μικρών...

Πολιτιστικά Νέα Ο Στίβεν Κινγκ και το «Σάλεμς Λοτ»: γράφει ο Μιχάλης Μακρόπουλος Ο Στίβεν Κινγκ και το «Σάλεμς Λοτ»: γράφει ο Μιχάλης...

ΕΝΑ ΒΙΒΛΙΟ, ΜΙΑ ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ Επιμέλεια: Μαρία Σφυρόερα Ο Δράκουλας του Πέιτον Πλέις (για το Σάλεμς Λοτ του...

Εκπαιδευτικά Νέα Υπουργείο Παιδείας: Όλες οι αλλαγές - Τα τμήματα που ιδρύονται σε ΑΕΙ και ΤΕΙ Υπουργείο Παιδείας: Όλες οι αλλαγές - Τα τμήματα που...

Μετά την ψήφιση του νομοσχέδιου «Συνέργειες Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Γεωπονικού...

Τουρισμός - Ειδήσεις Νέοι θησαυροί του ιστορικού Φαραώ Τουταγχαμών Νέοι θησαυροί του ιστορικού Φαραώ Τουταγχαμών

Τεράστιας αξίας τα νέα ταφικά αριστουργήματα που εμπλούτισαν τη συλλογή του νέου μουσείου που θα βρίσκεται...

Επιστήμη - ειδήσεις Ανεμοστρόβιλοι και υδροσίφωνες στην Ελλάδα το 2018 Ανεμοστρόβιλοι και υδροσίφωνες στην Ελλάδα το 2018

Το 2018 η μετεωρολογική υπηρεσία meteo του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών (ΕΑΑ) κατέγραψε στη χώρα μας 107...

Ξεχωριστές ειδήσεις Ξύπνησε από το θόρυβο και αυτό που αντίκρισε… της πάγωσε το αίμα! (Βίντεο) Ξύπνησε από το θόρυβο και αυτό που αντίκρισε… της πάγωσε το...

Η Ashleigh Muller από το Μπρίσμπεϊν της Αυστραλίας πετάχτηκε κυριολεκτικά από το κρεβάτι της για να δει από...